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Calidad y seguridad agroalimentaria : un desafío interdisciplinario. Actas de las II Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria

Carmen M. Salerno, María T. Pérez, Héctor R. Rodríguez Ganduglia, Francisco Arenaz. Coordinadores.

Bahía Blanca : EdiUNS, 2012.

141 págs. : ilustraciones ; 22 cm.

II Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria.

 
Registro 008789 · Modificado: 17/10/2017

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