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Calidad y seguridad agroalimentaria 2014 : un desafío interdisciplinario. Actas de las IV Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria

Héctor R. Rodríguez Ganduglia, Carmen M. Salerno, Hebe T. Fernández, María Inés Amela, Francisco Arenaz. Coordinadores.

Bahía Blanca : EdiUNS, 2015.

176 págs. : ilustraciones ; 22 cm.

Serie: Serie Extensión. Colección Ciencia y Tecnología

ISBN: 9789876550611

 
Registro 010633 · Modificado: 22/09/2016

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