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Manual sobre el uso de la lactoperoxidasa en la manipulación y la conservación de la leche

Dirección de Producción y Sanidad Animal de la FAO.

Roma : FAO, 2000.

31 págs. : ilustraciones ; 18 cm.

ISBN: 9253042540

 
Registro 006801 · Modificado: 11/06/2018

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