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Efecto de la adición de harina de chía (Salvia hispánica L.) e hidroxitirosol sobre la calidad nutricional de la carne de pollos parrilleros

Gonzalo Ariel Echevarría.

Bahía Blanca, 2018.

53 h. : ilustraciones ; 30 cm.

Trabajo de intensificación (Ingeniero Agrónomo) — Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía, 2018.

 
Registro 011027 · Modificado: 10/10/2018

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