Evaluación de parámetros de calidad tecnológica en carne de novillitos Aberdeen Angus terminados con dietas constituida por dos fuentes diferentes de energía

Patxi García Torrontegui.

Bahía Blanca, 2021.

33 h. : ilustraciones col. ; 30 cm.

Trabajo de intensificación (Ingeniero Agrónomo) — Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía, 2021.

Disponible solo en línea.