Cebada cervecera
Daniel J. Miralles, Roberto L. Benech-Arnold, L. Gabriela Abeledo (editores).
Buenos Aires : Orientación Gráfica : FAUBA, 2011.
284 págs. : ilustraciones ; 23 cm.
ISBN: 9789879260845
Contenido
- 1. Desarrollo ontogénico y generación del rendimiento
- 2. Nutrición mineral y fertilización
- 3. Manejo de la fecha de la siembra y la densidad
- 4. Manejo de las malezas
- 5. Aspectos ecofisiológicos para el manejo de enfermedades foliares
- 6. Enfermedades del cultivo. Importancia, síntomas y manejo integrado
- 7. Implicancias de la dormición en la producción y utilización del cultivo
- 8. Los requerimientos de la industria: calidad comercial e industrial y sus determinantes
- 9. Mejoramiento genético de cebada cervecera
- 10. Los mercados de cebada cervecera en la Argentina y en el mundo.
