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Posmaduración en cebada cervecera : sus efectos sobre la calidad de la malta

Nahuel Montenegro Leoz.

Bahía Blanca, 2010.

47 h. : ilustraciones ; 30 cm.

Trabajo de intensificación (Ingeniero Agrónomo) — Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía, 2010.

 
Registro 008363 · Modificado: 26/09/2017

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