Cultivo de plantas aromáticas
Jean-Marie Polese.
1a ed.
Barcelona : Omega, 2009.
95 págs. : ilustraciones col., fot. col. ; 23 cm.
ISBN: 842821509X
Contenido
- Generalidades: Historia. Cultivo. Utilización
- Las mejores plantas aromáticas: Acedera. Ajedrea. Albahaca. Alcaravea. Angélica. Anís verde. Artemisa. Borraja. Cebollino. Cilantro. Comino. Eneldo. Estragón. Hinojo. Hisopo. Laurel. Levístico. Mastuerzo. Melisa. Menta piperita. Orégano. Perejil rizado. Perifollo. Rábano picante. Romero. Rúcula. Salvia. Tomillo
- Del jardín al plato: Recetas
- Índice alfabético.
