Producción animal en pastoreo
editado por : Carlos A. Cangiano y Miguel A. Brizuela.
2a ed.
Buenos Aires : INTA, 2011.
512 págs. : ilustraciones ; 28 cm.
ISBN: 9789876790086
Contenido
- Cap. 1. El rol de las pasturas cultivadas y pastizales en el nuevo escenario de la ganadería en Argentina
- Cap. 2. Especies forrajeras cultivadas en Argentina
- Cap. 3. Crecimiento de plantas forrajeras
- Cap. 4. El cambio climático y la variabilidad climática en la producción forrajera de la región Pampeana
- Cap. 5. Mezclas forrajeras
- Cap. 6. Los forrajes en la alimentación de los rumiantes
- Cap. 7. Factores anticalidad en pasturas y pastizales
- Cap. 8. Efectos del animal sobre la pastura
- Cap. 9. Cómo evaluar la pastura
- Cap. 10. Características de las pasturas y su relación con el comportamiento ingestivo y consumo en pastoreo
- Cap. 11. Estado interno. Estímulos que motivan el consumo y ciertas conductas ingestivas de rumiantes en pastoreo
- Cap. 12. Escalas de heterogeneidad especial en sistemas pastoriles
- Cap. 13. Implicancias de la carga animal, distribución de los animales y métodos de pastoreo en la utilización de pasturas
- Cap. 14. Suplementación en pastoreo
- Cap. 15. Calidad de carne bovina
- Cap. 16. Obtención de lácteos funcionales naturales
- Cap. 17. Uso de forrajes complementarios para aumentar la productividad en sistemas de base pastoril
- Cap. 18. Modelos de simulación en sistemas pastoriles de producción. Ejemplos y aplicaciones prácticas
- Cap. 19. Economía del pastoreo.