Calidad de productos agrícolas : bases ecofisiológicas, genéticas y de manejo agronómico
Luis A. N. Aguirrezábal, Fernando H. Andrade (coordinadores).
Mar del Plata : Facultad de Ciencias Agrarias ; Balcarce : INTA EEA Balcarce, ©1998.
315 págs. : ilustraciones ; 23 cm.
ISBN: 9875210013
Contenido
- Trigo pan - Maíz
- Girasol
- Soja
- Frutas y hortalizas
- Glosario.