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020 ## $a 9789876550611
082 04 $a 363.192
100 1# $a Rodríguez Ganduglia, Héctor Raúl, $e coord.
111 2# $a Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria $n (4 : $d 2014 : $c Bahía Blanca)
245 10 $a Calidad y seguridad agroalimentaria 2014 : $b un desafío interdisciplinario. Actas de las IV Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria / $c Héctor R. Rodríguez Ganduglia, Carmen M. Salerno, Hebe T. Fernández, María Inés Amela, Francisco Arenaz. Coordinadores.
260 ## $a Bahía Blanca : $b EdiUNS, $c 2015.
300 ## $a 176 p. : $b il. ; $c 22 cm.
490 1# $a Serie Extensión. Colección Ciencia y Tecnología
710 2# $a Universidad Nacional Del Sur. $b Departamento de Agronomía.

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