Industria de la carne : salazones y chacinería
Antonio Amo Visier ; prólogo: Dr. Antonio Concellón Martínez.
Barcelona : Aedos, 1980. (1986 reimp.)
304 págs. : ilustraciones ; 22 cm.
ISBN: 847003233X
Biblioteca de Agronomía "Dr. Ovidio Núñez" Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo |
|
Barcelona : Aedos, 1980. (1986 reimp.)
304 págs. : ilustraciones ; 22 cm.
ISBN: 847003233X