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Industria de la carne : salazones y chacinería

Antonio Amo Visier ; prólogo: Dr. Antonio Concellón Martínez.

Barcelona : Aedos, 1980. (1986 reimp.)

304 págs. : ilustraciones ; 22 cm.

ISBN: 847003233X

 
Registro 005995 · Modificado: 07/10/2016

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