Biblioteca de Agronomía "Dr. Ovidio Núñez" Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo |
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LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
001 | 011413 |
005 | 20220530102304.0 |
008 | 220527s2007####xx############000#0#spa#d |
245 | 10 | $a De tales harinas, tales panes : $b granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica / $c Alberto Edel León [y] Cristina M. Rosell, editores. |
260 | ## | $a Córdoba : $b Hugo Báez Editor, $c 2007. |
300 | ## | $a 473 p. : $b il. (algunas col.) ; $c 22 cm. |
020 | ## | $a 9789871311071 |
700 | 1# | $a León, Alberto Edel. |
700 | 1# | $a Rosell, Cristina M. |
082 | 04 | $a 664.752 |