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008 220527s2007####xx############000#0#spa#d
245 10 $a De tales harinas, tales panes : $b granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica / $c Alberto Edel León [y] Cristina M. Rosell, editores.
260 ## $a Córdoba : $b Hugo Báez Editor, $c 2007.
300 ## $a 473 p. : $b il. (algunas col.) ; $c 22 cm.
020 ## $a 9789871311071
700 1# $a León, Alberto Edel.
700 1# $a Rosell, Cristina M.
082 04 $a 664.752

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