Biblioteca de Agronomía "Dr. Ovidio Núñez" Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo |
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LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
001 | 005793 |
005 | 20161005121001.0 |
008 | 130809s1995####sp#a##########000#0#spa#d |
020 | ## | $a 8487440762 |
082 | 04 | $a 664.028 |
245 | 00 | $a Envasado de los alimentos en atmósfera modificada / $c editado por R.T. Parry ; traducción Fernando Riquelme Ballesteros. |
260 | ## | $a Madrid : $b A. Madrid-Vicente, $c 1995. |
300 | ## | $a xii, 331 p. : $b il. ; $c 24 cm. |
500 | ## | $a Tít. orig: Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods. |
700 | 1# | $a Parry, R.T. |