Biblioteca de Agronomía "Dr. Ovidio Núñez" Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo |
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LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
001 | 004292 |
005 | 20200405133813.0 |
008 | 130809s1982####cr#a##########000#0#spa#d |
245 | 10 | $a Tecnología de la leche : $b procesamiento, manufactura y análisis / $c Aurelio Revilla. |
250 | ## | $a 2a ed. rev. |
260 | ## | $a San José : $b IICA, $c 1982. |
300 | ## | $a 400 p. : $b il. ; $c 23 cm. |
490 | 1# | $a Serie de libros y materiales educativos ; $v nº 53 |
530 | ## | $a Disponible también en línea. |
020 | ## | $a 9290390387 |
100 | 1# | $a Revilla, Aurelio. |
710 | 2# | $a Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. |
810 | 2# | $a IICA. $t Serie de libros y materiales educativos $v nº 53 |
082 | 04 | $a 637.1 |
856 | ## | $3 Acceso a texto completo $u http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A8693E/A8693E.PDF |