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Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis

Aurelio Revilla.

2a ed. rev.

San José : IICA, 1982.

400 págs. : ilustraciones ; 23 cm.

Serie: Serie de libros y materiales educativos ; nº 53

ISBN: 9290390387

Disponible también en línea.

 
Registro 004292 · Modificado: 05/04/2020

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