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Concellón Martínez, Antonio.
Tratado de porcinocultura / Antonio Concellón Martínez ; con la colaboración de Ildefonso Montero Agüera en el capítulo octavo.
— Barcelona : Aedos, 1991. 5 v. : il. ; 22 cm. — (Biblioteca Técnica Aedos)
La biblioteca posee t. III.
Contenido: t. I. El sector porcino en España, en la Cee y en el mundo. Anatomía y fisiología. Razas porcinas — t. II. Genética y selección porcina. Cruzamientos. Hídridos porcinos — t. III. La canal y la carne porcina — t. IV. Alojamientos porcinos — t. V. Manejo de la cerda y del verraco.
ISBN 8470033077 (t. III)
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