Carne ovina: como transformar pasto en carne : producción, industrialización y comercialización de carne bovina.

Forrajes & Granos.

[San Isidro] : Forrajes & Granos, [1999]

112 págs. : ilustraciones ; 24 cm.

La biblioteca posee: tomo 2.

"Para la relización de este trabajo se utilizó como fuente: Memorias del Seminario Taller "Juan Mauricio Caminos" sobre producción, industrialización y comercialización de carne ovina, realizado en San Carlos de Bariloche. Comunicación Técnica Nº 295, Área de Producción Animal. INTA Bariloche. Editado por E. Barrera (1996)".