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Tratado de porcinocultura

Antonio Concellón Martínez ; con la colaboración de Ildefonso Montero Agüera en el capítulo octavo.

Barcelona : Aedos, 1991.

5 vols. : ilustraciones ; 22 cm.

Serie: Biblioteca Técnica Aedos

ISBN: 8470033077 (t. III)

La biblioteca posee t. III.

Contenido

  • t. I. El sector porcino en España, en la Cee y en el mundo. Anatomía y fisiología. Razas porcinas
  • t. II. Genética y selección porcina. Cruzamientos. Hídridos porcinos
  • t. III. La canal y la carne porcina
  • t. IV. Alojamientos porcinos
  • t. V. Manejo de la cerda y del verraco.
 
Registro 006043 · Modificado: 06/10/2016

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