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Detección de Salmonella spp. en vísceras de pollos parrilleros faenados en un frigorífico de la zona de Bahía Blanca

Selva Yanet Cuppari.

Bahía Blanca, 2014.

61 h. : ilustraciones, fot. col. ; 30 cm.

Trabajo de intensificación (Ingeniero Agrónomo) — Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía, 2014.

 
Registro 009553 · Modificado: 29/04/2022

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