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020 ## $a 8471148161
082 04 $a 635.21
245 10 $a La patata : $b producción, mejora, plagas y enfermedades, utilización / $c P. Rousselle, Y. Robert, J.C. Crosnier; coordinadores.
260 ## $a Madrid [etc.] : $b Mundi-Prensa, $c 1999.
300 ## $a 607 p. : $b il., fot. col. ; $c 25 cm.
505 0# $a La planta: 1. Origen sociohistórico -- 2. Botánica, morfología y taxonomía -- 3. Aspectos fisiológicos del crecimiento y del desarrollo -- 4. Mejora genética -- Los enemigos: 5. Plagas -- 6. Enfermedades -- 7. Esperanzas y dificultades de una integración de los métodos de lucha -- El cultivo: 8. Fitotecnia -- 9. Producción de patata de siembra -- 10. Utilización en la alimentación humana -- 11. Otras utilizaciones: alimentación animal y aprovechamientos industriales -- Economía de la producción: 12. Datos económicos y descripción de la cadena productiva en Francia -- 13. Cinco ejemplos contrastados de producción.
650 #7 $a Papa. $2 agrovoc
650 #7 $a Hortalizas de raíz. $2 agrovoc
650 #7 $a Solanum tuberosum. $2 agrovoc
700 1# $a Rousselle, Patrick.
700 1# $a Robert, Yvon.
700 1# $a Crosnier, Jean-Claude.

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