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Maroto Borrego, José Vicente, 1945-
Horticultura herbácea especial / J. V. Maroto Borrego.
— 5a ed. — Madrid : Mundi-Prensa, 2002. 702 p. : il. ; 24 cm.
Contenido: Parte primera: Hortalizas aprovechables por sus raíces y/o tubérculos de desarrollo más o menos subterráneo — Parte segunda: Hortalizas aprovechables por sus bulbos — Parte tercera: Hortalizas aprovechables principalmente por sus tallos — Parte cuarta: Hortalizas aprovechables por sus hojas — Parte quinta: Hortalizas aprovechables por sus inflorescencias — Parte sexta: Hortalizas aprovechables por sus frutos — Parte séptima: Hortalizas aprovechables por sus frutos y/o semillas — Parte octava: Hongos cultivados.
ISBN 8484760421
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