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020 ## $a 8420005509
082 04 $a 634.046015811
100 1# $a Wills, R.H.H.
245 10 $a Fisiología y manipulación de frutas y hortalizas post-recolección / $c R.H.H. Wills ... [et al.] ; traducido del inglés por Justino Burgos González.
260 ## $a Zaragoza : $b Acribia, $c 1984.
300 ## $a 195 p. : $b il. ; $c 21 cm.
500 ## $a Tít. orig.: Postharvest, An introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables.
500 ## $a Incluye lista de abreviaturas, glosario de términos botánicos y apéndices de procedimientos para la determinación de humedad, temperatura, etc.

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