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Polese, Jean-Marie.
Cultivo de plantas aromáticas / Jean-Marie Polese.
— 1a ed. — Barcelona : Omega, 2009. 95 p. : il. col., fot. col. ; 23 cm.
Contenido: Generalidades: Historia. Cultivo. Utilización — Las mejores plantas aromáticas: Acedera. Ajedrea. Albahaca. Alcaravea. Angélica. Anís verde. Artemisa. Borraja. Cebollino. Cilantro. Comino. Eneldo. Estragón. Hinojo. Hisopo. Laurel. Levístico. Mastuerzo. Melisa. Menta piperita. Orégano. Perejil rizado. Perifollo. Rábano picante. Romero. Rúcula. Salvia. Tomillo — Del jardín al plato: Recetas — Índice alfabético.
ISBN 842821509X
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