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082 04 $a 633.491
111 2# $a Curso para graduados Calidad de la papa (Solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria $d (23-27 de junio de 1980 : $c Buenos Aires)
245 10 $a Calidad de la papa (Solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria : $b curso para graduados / $c Ceferina Rosario Ordoñez, directora.
260 ## $a Buenos Aires : $b Subsecretaría de Ciencia y Tecnología, $c 1982.
300 ## $a 225 p. : $b il. ; $c 29 cm.
500 ## $a Programa nacional de investigaciones de tecnología de alimentos.
700 1# $a Ordoñez, Ceferina Rosario.

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