Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo
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Biblioteca de Agronomía "Dr. Ovidio Núñez" Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo |
| LDR | ·····cam##22·····#a#4500 |
| 001 | 010417 |
| 005 | 20210320145817.0 |
| 008 | 990517s1998####sp#a#####b###f100#0#spa#d |
| 245 | 10 | $a Actas / $c Simposio Iberoamericano sobre Proteínas para Alimentos, Buenos Aires, 1996 ; CYTED, Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, Subprograma XI, Tratamiento y Conservación de Alimentos, Proyecto XI.9, Obtención y Caracterización de Proteínas para su Aplicación en Alimentos para Regímenes Especiales ; editores, M. Muzquiz ... [et al.]. |
| 260 | ## | $a Madrid : $b Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, $c 1998. |
| 300 | ## | $a 347 p. : $b il. ; $c 24 cm. |
| 490 | 1# | $a Monografías INIA ; $v nº 104, $x 0210-3354 |
| 504 | ## | $a Incluye referencias bibliográficas. |
| 020 | ## | $a 8474984661 |
| 111 | 2# | $a Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos $d (1996 : $c Buenos Aires, Argentina) |
| 700 | 1# | $a Muzquiz, M. $q (Mercedes) |
| 710 | 2# | $a Proyecto XI.9, Obtención y Caracterización de Proteínas para su Aplicación en Alimentos para Regímenes Especiales. |
| 830 | #0 | $a Colección Monografías I.N.I.A. ; $v no. 104. |
| 246 | 14 | $a Simposio Iberoamericano sobre Proteínas para Alimentos, Buenos Aires, 1996. |
| 082 | 04 | $a 612.398 |
| 010 | ## | $a ###99207134# |
| 040 | ## | $a AGL $c AGL $d VXG $d DLC $d DLC |
| 041 | 0# | $a spa $a eng $a por |
| 856 | 41 | $3 Acceso a la descarga gratuita del libro $u http://libros.inia.es/libros/product%5Finfo.php?cPath=26&products%5Fid=134 |