Recorriendo el catálogo completo
Resultado 2256 de 10891
 

Microbiología de las carnes conservadas por el frío : causas de la invasión microbiana, características de la microflora, control microbiológico

G. L. Noskowa ; traducido del ruso por Carlos Bernaldo de Quirós ; con la colaboración de José Luis Beltrán Escalada.

Zaragoza : Acribia, 1978.

111 págs. : ilustraciones ; 22 cm.

ISBN: 8420004197

 
Registro 007714 · Modificado: 20/04/2018

Explorar índices alfabéticos


Es suficiente con que ingrese las primeras letras. Omita artículos iniciales en títulos.
Recorrer el catálogo completo (por orden de ubicación del material)