Biblioteca de Agronomía "Dr. Ovidio Núñez" Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo |
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LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
001 | 007714 |
005 | 20180420100241.0 |
008 | 130809s1978####sp#a##########000#0#spa#d |
020 | ## | $a 8420004197 |
082 | 04 | $a 576.163 |
100 | 1# | $a Noskowa, G. L. |
245 | 10 | $a Microbiología de las carnes conservadas por el frío : $b causas de la invasión microbiana, características de la microflora, control microbiológico / $c G. L. Noskowa ; traducido del ruso por Carlos Bernaldo de Quirós ; con la colaboración de José Luis Beltrán Escalada. |
260 | ## | $a Zaragoza : $b Acribia, $c 1978. |
300 | ## | $a 111 p. : $b il. ; $c 22 cm. |
650 | #7 | $a Microbiología industrial. $2 agrovoc |
650 | #7 | $a Carne. $2 agrovoc |
650 | #7 | $a Flora microbiana. $2 agrovoc |
650 | #7 | $a Almacenamiento en frío. $2 agrovoc |