Biblioteca de Agronomía "Dr. Ovidio Núñez" Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo |
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LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
001 | 007478 |
005 | 20180507115547.0 |
008 | 130809s2001####sp#######b####000#0#spa#d |
020 | ## | $a 8420009342 |
082 | 04 | $a 576.163 |
110 | 2# | $a Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos. |
245 | 10 | $a Microorganismos de los alimentos : $b ecología microbiana de los productos alimentarios / $c patrocinado por The International Commission on Microbiological Specifications for Foods of the International Union fo Biological Societies ; traducción a cargo de Bernabé Sanz Pérez ... [et al.]. $n 6. |
260 | ## | $a Zaragoza : $b Acribia, $c 2001. |
300 | ## | $a xiv, 593 p. ; $c 27 cm. |
500 | ## | $a Precede al tít.: ICMSF. |
504 | ## | $a Incluye referencias bibliográficas e índice. |