Biotransformación de cáscara de girasol para la producción del hongo comestible y medicinal agaricus blazei y obtención de subproductos de valor económico
Ramiro González Matute.
2009.
xxv, 228 h. : ilustraciones (principalmente col.) ; 30 cm.
"Tesis de Doctor en Agronomía".
Director de tesis: Néstor Raúl Curvetto.
Tesis (doctoral)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía, 2009.
Disponible también en formato digital.
Incluye referencias bibliográficas (p. 182-203).