Colección de semillas de otras especies hortícolas del Centro de Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana

F. Nuez, J.V. Valcárcel, P. Fernández, V. Castell.

Madrid : INIA, 2000.

136 págs. : ilustraciones ; 24 cm.

Serie: Monografías INIA: Agrícola ; nº 5

ISBN: 8474984777

Se presenta una colección de semillas de especies hortícolas muy variadas: unas que tienen una importancia económica considerable, como el pepino, la espinaca, el apio, la zanahoria y la judía verde; otras que únicamente tienen una importancia local, como la borraja, el anís y la chirivía; algunas actualmente marginadas como la oruga, el mastuerzo y el diente de león; y otras utilizadas como condimento, como el perejil y el coriandro. Incluye una introducción general sobre este grupo de plantas cultivadas, la estructura de la colección de semillas y la colección subdividida en familias y especies. Las entradas de la colección están incluidas en tablas, que incluyen información sobre su origen, nombres locales, el estado de las muestras y la disponibilidad de las entradas. Se ofrecen fotografías en color de algunas de las entradas.