Producción de forraje y grano de trigo (Triticum aestivun L.): efecto de la fecha de siembra, la intensidad de defoliación y la variedad

José Ignacio Arroquy.

2000.

113 h. : ilustraciones ; 28 cm.

"Tesis Magister en Ciencias Agrarias".

Director de tesis: Hugo Eduardo Laborde.

Tesis (magister)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía, 2000.

Resumen: En el sudoeste de la provincia de Buenos Aires el cultivo de trigo y la ganadería son las principales fuentes de ingresos de las explotaciones de la región. La producción ganadera de esta región se basa en el uso de recursos forrajeros perennes y cultivos forrajeros anuales de uso invernal. La práctica de cultivos doble propósito es una alternativa en los sistemas mixtos agrícolo-ganaderos ya que aportan forraje y grano utilizando la misma superficie durante el año. En nuestro país no abunda información sobre el comportamiento de los cultivares actuales de trigo (Triticum aestivum L.) sometidos a la defoliación. Se hipotetizó que el efecto dela defoliación sobre la producción de forraje y grano será distinto según, la fecha de siembra, la intensidad de a defoliación y la variedad. Para estudiar el efecto de la fecha de siembra, la intensidad de defoliación y la variedad sobre la producción de forraje y grano de trigo, en 1996 y 1997 se sembró un experimento, sobre un suelo Hapludol típico del Campo Experimental de Coronel Suárez (M.A.A.), Provincia de Buenos Aires (37º11'S, 62º08'W). Los tratamientos configuraron un diseño con tres factores dispuestos en parcelas doblemente divididas, como sigue: 3 fechas de siembra (marzo, abril y mayo), 3 intensidades de defoliación (corte a 3 cm de alta, corte a 7 cm de altura, y no cortado) y 4 variedades de trigo (Pincén, Charrúa, Bve223 y Super). La producción de forraje se evalúo mediante la suma de los cortes efectuados en cada tratamiento, y se tomaron muestras en cada corte para la determinación de materia seca (MS), proteína bruta (PB), digestibilidad in vitro de la MS (DIVMS), fira detergente ácido (FDA). El último corte se realizó cuando se observó elongación de ápice en al menos una de las parcelas sin defoliar, para cada fecha de siembra. En antesis se evaluó la proporción de luz solar interceptada en todos los tratamientos mediante un analizador de canopia. Finalmente, a cosecha en cada parcela se determinó la producción de grano y se tomaron muestras de espigas para la evaluación de los componentes de rendimiento. Los datos fueron sometidos a análisis de varianza correspondiente al diseño del ensayo para cada parámetro evaluado. La producción de forraje fue significativamente mayor en 1996 (p<0,05) (3130 ± 669 y 2370 ± 367 Kg. MS. ha-1, en 1996 y 1997 respectivamente). El atraso de 60 días en la fecha de siembra, a partir de la siembra de marzo, redujo 47,5 por ciento y 16,3 por ciento la producción de forraje en 1996 y 1997 respectivamente (p<0,05). La producción de forraje con corte a 3 cm fue 30.1 por ciento y 8.9 por ciento mayor que con corte a 7 cm en 1996 y 1997 respectivamente (p<0,10). La presencia de roya (Puccinia recondita f. sp. tritici) redujo la DIVMS y aumentó el contenido de FDA. El contenido de PB se redujo con el avance de el período de producción de forraje. En las parcelas sembradas en marzo y en abril, con o sin defoliación, el rendimiento de grano se redujo un 42,8 por ciento respecto a la siembra de mayo sin defoliar (p<0,05). Solo los tratamientos bajo defoliación a 7 cm sembrados en mayo no difierieron en el rendimiento de grano del cultivo de cosecha (p<0,05). La defoliación incrementó el rendimiento de grano en la siembra de marzo, debido a la remoción de material muerto acumulado por el cultivo, y actuó negativamente en las siembras más tardías, en ambos años (p<0,05). Las diferencias de rendimiento de grano entre tratamientos estuvo asociada a cambios en el número de granos por m² y el rendimiento de grano. Así se observó una tendencia opuesta entre la producción de forraje y grano (regresión: y = 2227 - 0,26 x, R²=0.42). Por cada día de atraso de la siembra a partir de mediados de marzo la producción de forraje se redujo entre 31,4 y6,9 Kg MS ha-1 día-1 en 1996 y 1997 respectivamente. La defoliación redujo la producción de grano en las siembras de abril y mayo respecto al testigo sin corte dentro de cada fecha, sin embargo incrementó el rendimiento de grano en la siembra de marzo. Las intensidades de defoliación utilizadas no afectaron el rendimiento de grano, no obstante la producción de forraje fue mayor con alta intensidad de corte. La depresión de rendimiento por la defoliación, respecto al cultivo de cosecha, fue mínima en la siembra de mayo, aunque la producción de forraje fue menor que en las siembras tempranas. CALIFICACION DEPARTAMENTO DE GRADUADOS Calificación de la defensa oral: Distinguido - 9 (nueve) Fecha: 29/5/00

Incluye referencias bibliográficas.