Tratado de panificación y bollería
Jesús Calaveras.
Madrid : A. Madrid Vicente, 1996.
469 págs. : ilustraciones ; 27 cm.
ISBN: 8471145618
Biblioteca de Agronomía "Dr. Ovidio Núñez" Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo |
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Madrid : A. Madrid Vicente, 1996.
469 págs. : ilustraciones ; 27 cm.
ISBN: 8471145618