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Miralles, Daniel Julio.
Cebada cervecera / Daniel J. Miralles, Roberto L. Benech-Arnold, L. Gabriela Abeledo (editores).
— Buenos Aires : Orientación Gráfica : FAUBA, 2011. 284 p. : il. ; 23 cm.
Contenido: 1. Desarrollo ontogénico y generación del rendimiento — 2. Nutrición mineral y fertilización — 3. Manejo de la fecha de la siembra y la densidad — 4. Manejo de las malezas — 5. Aspectos ecofisiológicos para el manejo de enfermedades foliares — 6. Enfermedades del cultivo. Importancia, síntomas y manejo integrado — 7. Implicancias de la dormición en la producción y utilización del cultivo — 8. Los requerimientos de la industria: calidad comercial e industrial y sus determinantes — 9. Mejoramiento genético de cebada cervecera — 10. Los mercados de cebada cervecera en la Argentina y en el mundo.
ISBN 9789879260845
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