Biblioteca de Agronomía "Dr. Ovidio Núñez" Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo |
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LDR | ·····ntm##22·····5a#4500 |
001 | 009260 |
005 | 20160930092114.0 |
008 | 060703s2006####ag#a#####bm###000#0#spa#d |
082 | 04 | $a 633.16 |
100 | 1# | $a López, Olivia Valeria. $4 dis |
245 | 10 | $a Cuantificación y caracterización del almidón de cebada cervecera : $b influencia de las condiciones de cultivo / $c Olivia Valeria López. |
260 | ## | $c 2006. |
300 | ## | $a 71 h. : $b il. (algunas col.) ; $c 30 cm. |
500 | ## | $a Director de tesis: María Susana Rodríguez, María Aurora Lázzari. |
502 | ## | $a Tesis (magíster)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. 2006. |
504 | ## | $a Incluye referencias bibliográficas (p. 67-71). |
650 | #7 | $a Química. $2 unbist |
650 | #7 | $a Tecnología alimentaria. $2 unbist |
653 | ## | $a Cebada cervecera. |
700 | 1# | $a Rodríguez, María Susana. $4 ths |
700 | 1# | $a Lazzari, María Aurora. |
710 | 2# | $a Universidad Nacional del Sur. $b Departamento de Química. $4 dgg. |