Biblioteca de Agronomía "Dr. Ovidio Núñez" Departamento de Agronomía - UNS · Catálogo |
|
LDR | ·····nam##22·····5a#4500 |
001 | 006729 |
005 | 20180614101044.0 |
008 | 130809s1994####sp#a##########000#0#spa#d |
020 | ## | $a 8420007994 |
082 | 04 | $a 613.28 |
082 | 04 | $a 641.14 |
082 | 04 | $a 664.3 |
100 | 1# | $a Ziller, Steve. |
245 | 10 | $a Grasas y aceites alimentarios / $c Steve Ziller y otros colaboradores. |
260 | ## | $a Zaragoza : $b Acribia, $c c1994. |
300 | ## | $a 71 p. : $b il., tabls. ; $c 21 cm. |
500 | ## | $a Título original: Food fats and oils, 7th. ed. |