Fernández Etchegaray, Victoria.
Efecto de la adición de harina de chía (Salvia hispanica L.) e hidroxitirosol sobre la calidad tecnológica de la carne en pollos parrilleros / Victoria Fernández Etchegaray.
— Bahía Blanca, 2018. 46 h. : il., fot. col. ; 30 cm.
Trabajo de intensificación (Ingeniero Agrónomo) — Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía, 2018.
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